Moje ime je Manja in pišem blog pod imenom MančMellow. Vzporedno s tem, da svoj prosti čas najraje posvečam kuhanju, ustvarjanju, peki in aranžiranju hrane, vedno poskrbim tudi za raznolikost in uravnoteženost prehrane vsak dan. Navdušujem se predvsem nad izbiro bolj zdravih živil, saj verjamem da so te vir hranil s katerimi gradimo naše zdravje.
Ko ustvarjam velikokrat obujam spomine iz otroštva, za katere so zasluženi predvsem recepti moje babice, katere mi vsakič znova zaupa – in le ti mi pričarajo tisti pravi občutek domačnosti.
Lahko rečem, da je hrana postala orodje za izražanje moje kreativnosti in čeprav jedi običajno pripravljam po receptih, jih na na koncu vedno izpopolnim po svojem okusu.
Ker pa mi kuhanje pravzaprav predstavlja zabavo in užitek, sem prepričana, da se lahko nad njim navduši vsak. Sestavine za dober recept uspešne kuhinje so čisto preproste, potrebno je imeti le kanček dobre volje, veliko veselja ali pa samo zavedanje, da tudi hrana pripomore k zdravemu načinu življenja.
