Sladko, slajše, čokoladni fudge!
Velikokrat pridejo dnevi, ko se nam lušta po čokoladi. Ali čokoladni sladici. Ti je to znano?
Čokoladni fudge je sladica polnjena s pekane orehi, pripravljena samo s 5 sestavinami v 15 minutah. Prepriča z bogatim in čokoladnim okusom in je kot nalašč za obdarovanje, sladek prigrizek in postrežbo za vsako priložnost.
Čokoladne fudge rezine shranimo v nepredušno posodo, postavimo v hladilnik in hranimo do enega tedna. Ko boš potreboval/a nekaj sladkega in čokoladnega si jih pripravi in shrani, saj ti ne bodo vzeli več kot nekaj minut. Narejena z orehi ali brez njih je ta sladica priljubljena sladka poslastica skozi celo leto.
Veliko ostalih okusnih receptov najdeš TUKAJ!
SESTAVINE (pekač 15cm x 10cm)
- 240g čokoladnih kapljic (t. i. chocolate chips)
- 350g kondenziranega mleka
- 40g masla
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 130g pekane orehov
POSTOPEK
- V večjo skledo, ki smo jo položili nad posodo z vrelo vodo damo čokoladne kapljice, maslo na sobni temperaturi in kondenzirano mleko. Počasi mešamo in segrevamo, približno 3 minute, da se vse skupaj združi.
- Dodamo vanilijev ekstrakt in mešamo do gladke zmesi.
- Nasesekljamo pekane orehe in jih vmešamo v zmes, nekaj jih ob strani prišparamo za kasneje.
- V pekač, ki smo ga pred tem obložili s peki papirjem damo celotno zmes. S pomočjo lopatice jo razmažemo in pogladimo po celotni površini do približno 2 centimetra debeline.
- Po vrhu potresemo ostale pekane orehe.
- Postavimo v hladilnik in pustimo počivati približno 5 – 6 ur, ali čez noč.
- Narežemo na velikost 5x5cm in postrežemo.
ČOKOLADNI FUDGE
Ingredients
- - 240g čokoladnih kapljic (t. i. chocolate chips)
- - 350g kondenziranega mleka
- - 40g masla
- - 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- - 130g pekane orehov
Directions
- Step 1 V večjo skledo, ki smo jo položili nad posodo z vrelo vodo damo čokoladne kapljice, maslo na sobni temperaturi in kondenzirano mleko. Počasi mešamo in segrevamo, približno 3 minute, da se vse skupaj združi.
- Step 2 Dodamo vanilijev ekstrakt in mešamo do gladke zmesi. Nasesekljamo pekane orehe in jih vmešamo v zmes, nekaj jih ob strani prišparamo za kasneje.
- Step 3 V pekač, ki smo ga pred tem obložili s peki papirjem damo celotno zmes. S pomočjo lopatice jo razmažemo in pogladimo po celotni površini do približno 2 centimetra debeline.
- Step 4 Po vrhu potresemo ostale pekane orehe. Postavimo v hladilnik in pustimo počivati približno 5 – 6 ur, ali čez noč. Narežemo na velikost 5x5cm in postrežemo.
Dober tek!
Ne pozabi, več o mojih novih receptih in kulinaričnih podvigih lahko spremljaš na FB MančMellow in Instagramu.
